Presentation
COME A CASA - Il ristorante Sapori di Gaeta si trova nella zona sud di Roma, al confine tra Trastevere e Testaccio. In una cornice accogliente e moderna, con buona musica, tavoli con seduta alta e servizio spartano, lo staff saprà accogliervi e raccontarvi la storia dei piatti tradizionali.
LA PROPOSTA CULINARIA - Il menù del locale propone tutti i sapori della cucina marinara e contadina del Golfo di Gaeta, preparati con antiche ricette ed impiegando materie prime d'eccellente qualità. Imperdibile la serata del mercoledì dedicata alla pizza, preparata a regola d'arte.
SPECIALITÀ TIELLA - Da non perdere assolutamente la gustosissima tiella di Gaeta, un piatto tradizionale con una preparazione lunghissima (6/7 ore), formata da due dischi di pasta lievitata. Le tielle più tradizionali sono: tiella di polpi, tiella di alici, tiella di scarola, tiella di scarola e baccalà, tiella di cipolle.
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Menu
Tiella di Gaeta
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Tiella di polpi porzione
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3,2 €
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Tiella di alici porzione
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3,2 €
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Tiella di scarola porzione
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2,3 €
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Tiella di scarola e baccalà porzione
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3,2 €
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Tiella di cipolle porzione
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2,3 €
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Tiella di spinaci porzione
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2,3 €
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Tiella di cicoria porzione
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2,3 €
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Tiella di salsiccia e broccoletti porzione
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2,8 €
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Tiella di carciofi porzione
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2,8 €
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Tiella di carciofi e baccalà porzione
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3,2 €
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Antipasti
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Votapiatto di calamari
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6 €
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Salsiccia di Maranola e olive di Gaeta
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5 €
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Primi
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Linguine del pescatore
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10 €
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Spaghetti con alici, pomodorini e olive nere di Gaeta
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9 €
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Linguine con le vongole
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9 €
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Linguine con sugo di calamari ripieni
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7 €
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Paccheri vongole e asparagi
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10 €
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Calamarata
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10 €
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Spaghetti dei Borbone
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8 €
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Pizza SOLO IL MERCOLEDI' SERA
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Secondi
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Calamaro ripieno
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8 €
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Alici in tortiera
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6 €
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Polpette di alici
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6 €
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Insalata di polpi
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9 €
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Baccalà in umido
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9 €
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Polpette di carne
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5 €
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Contorni
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Scarola ripassata
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4 €
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Cicoria saltata
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4 €
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Dessert
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Torta ricotta e pera
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4 €
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Torta anastasia
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4 €
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Delizia al limone
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4 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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