Présentation
Le chef Simon Carlier vous souhaite la bienvenue dans son restaurant Solides situé à Toulouse .
A la carte, des mets aux saveurs délicates et captivantes, et également un menu surprise.
Réservation conseillée.
NB : Les Mets varient suivant les produits de saison et l'inspiration du chef Simon Carlier, les indications ci-dessous sont uniquement donnés à titre indicatif.
Offres & événements
Le Midi
Menu Midi : Entrée, Plat, Dessert : 25€
Menu Mini Midi : Entrée, Plat Ou Plat, Dessert : 20€
Menu Carte Blanche : 2 Entrées, 1 Poisson, 1 Viande, 1 Dessert : 45€
Le Soir
Menu Du Soir : 2 Entrées, 1 Plat, 1 Dessert : 42€ (Accord Mets-vins : 28€)
Menu Dégustation : 59 € (Accords Mets-vins 39€)
Menu
Entrées |
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Tarte fine de hareng, salade de betterave, fromage frais |
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Asperge violette, lard de poc noir de Bigorre, oeuf osmosé |
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Homard bleu breton en trois variation, mystère, bisque |
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Plats |
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Spaguetthis à la chataigne, brousse de brebis, noisette |
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Souris d'agneau comme un navarin |
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Vol au vent de ris de veau, sauce champignon |
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Desserts |
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|---|---|
Fromage travaillé de Chez Xavier |
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Dessert pomme et cannelle |
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Les horaires
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Monday | Closed | 20:00 - 22:00 |
| Tuesday | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 22:00 |
| Wednesday | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 22:00 |
| Thursday | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 22:00 |
| Friday | 12:00 - 14:00 | 20:00 - 22:00 |
| Saturday | Closed | |
| Sunday | Closed | |
