Presentation
Ubicado en la zona centro de Madrid se encuentra La Taberna del Alabardero. Este fantástico restaurante situado en el Madrid de los Austrias, en los aledaños del Teatro Real, y frente al Palacio de Oriente, toma su nombre de los soldados del cuerpo especial de infantería que dan guardia de honor a los Reyes de España “los alabarderos”.
El lugar ofrece una cocina vasca tradicional dirigida por el chef Ismael Gomez que te deleitará con platos de toda la vida desde una interpretación personal. En el bar y en la amplia terraza podrás degustar tapas, raciones, canapés y vistosas ensaladas, sin olvidar los surtidos de ibéricos de gran calidad.
En sus espacios podrás encontrar desde el político más relevante del momento a grandes maestros del Teatro Real o miembros de la Familia Real. La Taberna del Alabardero dispone de salones privados en donde celebrar una comida de empresa o crear tertulias privadas en donde compartir inquietudes y hobbies. Sin duda no puedes perderte este fantástico restaurante que te conquistará por el paladar.
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Para comenzar
|
|
Jamón ibérico de Guijuelo con su pan tostado y tomate
|
25 €
|
Anchoa de Santoña , piparras y sus tostas
|
23,5 €
|
Tomate Feo de Tudela con ventresca escabechada y cebolleta
|
14 €
|
Almejas Roja al txakoli y cítricos
|
14,5 €
|
Huevos de corral con hongos y ajetes
|
16,5 €
|
Parrillada de verduras de temporada con codorniz a la antigua
|
22 €
|
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao con su bísquet
|
15 €
|
Huevos fritos con patatas, jamón de Guijuelo y sus Gernikas fritos
|
19,5 €
|
Pucheros de la Amuma
|
|
Alubias de Tolosa con sus sacramentos
|
17 €
|
Patatas en salsa verde con callos de bacalao y huevo escalfado
|
16 €
|
Tradicional Sukalki (Estofado de carne y patata)
|
17,5 €
|
Pescados
|
|
Sapito a la bilbaína con patata panadera
|
27 €
|
Merluza del cantábrico con almejas en salsa verde
|
23,5 €
|
Lomo de Bacalao al gusto (Pil-Pil, Vizcaína, Club Ranero)
|
28 €
|
Guiso arrantzale de pescados de roca con mejillones y langostinos
|
22 €
|
Chipirones en su tinta sobre arroz cremoso
|
18 €
|
Carnes
|
|
Carrilleras de cerdo ibéricas lacadas sobre cremoso de calabaza
|
23 €
|
Entrecote a la plancha con su guarnición (400gr)
|
28 €
|
Chuletón al aroma del Amboto con langostinos de Ibarra (P. aprox 1.200 kg)
|
59,9 €
|
Rabo de toro estofado con croqueta líquida de patata
|
21 €
|
Chuletillas de cordero, patatas, setas y sus padrones
|
24 €
|
Postres
|
|
Milhojas de caramelo con sopa de chocolate blanco y helado
|
7,5 €
|
Sorpresa de chocolate con helado de vainilla
|
7,5 €
|
Bavaroise de yogurt y salsa de frutas
|
7,5 €
|
Panchineta de crema de almendra
|
7,5 €
|
Arroz con leche al estilo Asturiano
|
7,5 €
|
Nuestra torrija del Alabardero con helado
|
7,5 €
|
Ensalada de fruta, zumo de naranja oleico y sorbete de limón
|
7,5 €
|
Opening hours
| Monday |
11:30 - 01:00 |
| Tuesday |
11:30 - 01:00 |
| Wednesday |
11:30 - 01:00 |
| Thursday |
11:30 - 01:00 |
| Friday |
11:30 - 01:00 |
| Saturday |
11:30 - 01:00 |
| Sunday |
11:30 - 01:00 |
We are located here
