Présentation
Le Taillevent est un restaurant gastronomique, créé en 1946, par André Vrinat.
Depuis 2011, il est tenu par les frères Gardinier.
source wikipedia
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrées
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Poisson en croûte de sel truffé
Mimosa de cêpes, essence sauvage poivrée
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Oeuf de poule et champignons herbacés
Crémeux de topinambours au jus de truffe
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Langoustines à la nage
Tarama à l'huile de noisette, eau de riz acidulée
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Plats
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Bar à la nacre
Chou-fleur et coquillages de nos côtes
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Canard colvert rôti à la feuille de figuier
Chanterelles et anchois marinés
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Foie de veau doré
Echalotes grises à l'encre de seiche, sauce Diable
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Desserts
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chocolat crémeux au thé noir
Riz soufflé caramélisé et mûres sauvages
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Les horaires
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Tuesday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Wednesday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Thursday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Friday |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:00 |
| Saturday |
Closed |
| Sunday |
Closed |
Nous sommes situés ici
