Présentation
SAVEURS MARINES – Situé sur la superbe avenue de Suffren, tout près de la Tour Eiffel, le restaurant Vin & Marée vous invite à associer les fruits de la vigne et ceux de la mer. Le meilleur des deux mondes, dans le 7ème !
AU GRÉ DES PÊCHES – La maison fait venir chaque jour, directement depuis les ports de Bretagne et de Normandie le meilleur des produits pêchés au cours de la nuit. L'ardoise varie chaque jour, garantissant une fraîcheur absolue. Autres classiques du lieu : les gros poissons à partager et le vivier de homards.
LE BON ACCORD – Quant aux vins, ils sont soigneusement choisis directement auprès des propriétaires en vue d'un mariage harmonieux avec les poissons. Prêts pour embarquer ?
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Menu
Entrée
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Croustillants de gambas, sauce tandoori
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12 €
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Tartare de saumon frais aux aromates, oeufs de wasabi
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9 €
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Delice de Hareng, oeuf poché tiède, saumon fumé et beurre Blanc
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13,5 €
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Plat
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Choucroute de la mer façon Vin & Marée
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25 €
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Noix de St-Jacques fraîches à la plancha, beurre d'écrevisses
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32 €
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Marmite Lutée de Saint-Jacques fraiches et langoustines décortiquées, sauce homardine maison
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35 €
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Dessert
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Gratin de figues de Solliès rôties au miel d'acacia
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9,5 €
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Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
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9,5 €
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Notre fameux baba de Zanzibar au rhum vieux Clément pour 1 personne
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10 €
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Les horaires
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| Mercredi |
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