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Présentation de l'établissement.
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Réservation sur LaFourchette
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Entrée |
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La terrine de foie gras de canard parfumé au pommeau |
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Charlotte d’andouille de vire au cœur coulant de camembert |
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Poêlée de Petites Gambas et sa St-Jacques, crème de cognac et brisures de truffes |
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Duo de Foie Gras (escalope poêlée au miel et Terrine de Foie Gras) |
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Les Huitres de nos côtes |
Plat |
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L’ entrecôte poêlée, Os à moelle , crème de camembert |
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La souris d’agneau braisée , purée de pomme de terre truffée |
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Filet de Bar Sauvage, Sauce Champagne |
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Ris de Veau aux Morilles |
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Magret de Canard, Sauce au Pommeau |
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Filet de dorade, tomate, tapenade d'olive, basilic - crème de chorizo |
Dessert |
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Cœur coulant au chocolat , caramel mangue passion |
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Profiteroles croustillantes au chocolat chaud |
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Soufflet Chaud au Grand Marnier et son coeur glacé à l'orange |
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Assiette gourmande |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
