Présentation
PARENTHÈSE GUSTATIVE - En plein cœur de Bordeaux, le restaurant Le Coin de Camille vous offre une délicate parenthèse gustative et propose une cuisine à l’image du lieu : inventive, chaleureuse et très conviviale !
TRADITION ET AUDACE – Le Chef, très créatif, présente des préparations audacieuses qui enrichissent les plats traditionnels faits maison. Et si les produits du marché sont sélectionnés au quotidien et s’accompagnent de vins de la région, les menus se suivent, mais ne se ressemblent pas. Les associations créatives du Chef assurent ainsi une carte qui évolue au fil des saisons !
TOUCHE DE PEP'S – Couleurs acidulées et pierres apparentes : le décor est aussi doux et vitaminé que la cuisine proposée. Entre amis lors des brunchs du dimanche ou pour un repas en famille, profitez de nos plats authentiques aux saveurs fraîches dans une ambiance douce, propice à de jolis moments. Bien dans son assiette et bien dans ses baskets ! ». Voici ce qui pourrait être le crédo du restaurant Le Coin de Camille.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrées pour le dîner
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Velouté glacé de courgettes aux herbes fraîches, amandes de mer et abricots au basilic rouge, toast au fromage frais (2)
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13 €
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Chipirons sautés aux poivrons doux et basilic, véritables tarbais tièdes, émulsion aux sucs de volailles et chips d’ail (1)
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13 €
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Papillote de gambas, caviar d’aubergines à la coriandre, tomates confites, tagliatelle aux deux courgettes et condiments au miel, citron vert et thym frais (1)
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13 €
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Kadaïf de sot-l’y-laisse au curry et nectarines, fenouil croquant et jeunes pousses d’épinard à l’huile de sésame, coulis de mangue à la menthe fraîche
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13 €
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(1) Plat sans gluten (2) Plat sans gluten sur demande
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Plat pour le dîner
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Rouget barbet rôti au beurre demi-sel, légumes croquants du marché, vinaigrette au lait de coco et citron vert (2)
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19 €
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Tournedos de bar au lard fumé, poêlée de pâtisson aux dattes, crème légère au jus de crustacés (1)
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19 €
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Magret de canard du Lot rôti à l’ail doux et thym frais, mille-feuille de charlottes, oignons confits et foie gras, jus corsé aux airelles (2)
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19 €
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Ris de veau croustillant au beurre noisette et fleur de sel, crémeux d’amandine et brocolis à l’estragon, carotte croquantes à l’orange, beurre monté aux câpres et aneth (1)
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20 €
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Entrecôte limousine 250g, fricassée de rattes et champignons en persillades, crémeux d’artichauts violets et béarnaise au vin rouge (1)
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21 €
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(1) Plat sans gluten (2) Plat sans gluten sur demande
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Dessert pour le dîner
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Paris-Brest citron aux écorces de cédrat confit et marmelade au thé vert et citronnelle (2)
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8 €
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Royal au chocolat noir Caraïbe de Valrhona, confiture de lait et caramel craquant
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8 €
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Baba au rhum, chantilly à la vanille et fruits frais
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8 €
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Financier aux fraises et basilic thaï, sorbet fruits rouges, chantilly au caramel de vin rouge et céleris confits au citron vert (2)
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8 €
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(1) Plat sans gluten (2) Plat sans gluten sur demande
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
Fermé |
19:30 - 22:00 |
| Mercredi |
Fermé |
19:30 - 22:00 |
| Jeudi |
Fermé |
19:30 - 22:00 |
| Vendredi |
Fermé |
19:30 - 22:30 |
| Samedi |
12:00 - 14:00 |
19:30 - 23:00 |
| Dimanche |
11:00 - 14:30 |
Fermé |
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