Presentation
En el casco histórico de Santiago de Compostela, a pocos metros del museo contemporáneo, aparece el restaurante Garum Bistro, una salida gastronómica informal y acogedora con aires de taberna antigua que destaca por su decoración justa, sin sofisticaciones, que te entrega un ambiente recogido e íntimo para disfrutar de su comida.
En su cocina las materias primas son de gran calidad y están trabajadas con técnicas de vanguardia dando lugar a platos variados y sabrosos con guiños a la cocina internacional. Entre sus platillos encuentras el solomillo de avestruz con trigo sarraceno y aromas de mercado y el atún escabechado con hummus.
Entrégate a una estancia tranquila y relajada de la mano de este restaurante que sabrá entregarte un momento agradable gracias a sus bondades culinarias y la profesionalidad de su personal.
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Menu
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croquetas cremosas de jamón
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7,5 €
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pan de pita con pollo, verduras de temporada y salsa de yogurt
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8 €
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‘miniburguers’ de vaca galega con patata y queso de Arzúa
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8 €
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ternera gallega con piel de patata crujiente
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8 €
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vieiras con jamón, puerro y emulsión de ‘tumaca’
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9 €
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brochetas de pulpo crujiente con teriyaki
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8,5 €
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tempura de verduras, cherrys y atún
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8,5 €
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caballa en texturas
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8 €
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ensalada de salmón marinado en ginebra gallega, mazorca y frutos rojos
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8 €
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huevos ecológicos con ñoquis a la cerveza negra
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8 €
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croquetas cremosas de queso azul gallego
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7,5 €
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falafel de espinacas y remolacha al curri
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8 €
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menestra de verduras y salsa de queso
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8 €
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Platos
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bacalao y verduras de temporada
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13 €
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rape y arroz caldoso de mar
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13,5 €
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rubia gallega con patata especiada
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13 €
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secreto de iberico
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13 €
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Postre
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triple chocolate mentolado
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4,5 €
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bocadillo de manzana
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4 €
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queso con membrillo 2016
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4 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
Closed |
| Tuesday |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Wednesday |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Thursday |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Friday |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Saturday |
13:30 - 17:00 |
20:30 - 00:00 |
| Sunday |
13:30 - 17:00 |
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