Qui sont ces femmes chefs ?
Découvrez les meilleurs restaurants de femmes chefs à Paris avec LaFourchette !
Alors que 93% des femmes font la cuisine à la maison au quotidien1, savez-vous que seulement 25% sont des cuisinières professionnelles ? Dans le milieu de la gastronomie, elles ne représentent que 10% !2
Où sont les femmes ?
Autrefois, les chefs cuisiniers étaient des hommes car les conditions de travail étaient difficiles. En effet, on faisait beaucoup de plats mijotés dans de grandes marmites très lourdes, en plus d'avoir des cuisines mal aménagées. C'est également un métier où il faut savoir s'imposer, ce qui n'était pas facile pour les femmes, surtout à cause des comportements sexistes beaucoup plus présents auparavant.
Aujourd'hui, l'absence de femmes en chefs de cuisine s'expliquerait plutôt par un choix de mode de vie. En effet, dans ce domaine, on ne compte pas ses heures. La plupart des femmes préfèrent avoir un rythme régulier afin d'assurer une présence régulière dans sa vie de famille.
Top 10 des meilleurs restaurants de femmes chefs à Paris
Mais alors, qui sont ces femmes chefs aujourd'hui ? Je vous invite à les découvrir en réservant dès à présent sur LaFourchette :
- Le 23 Clauzel - Julie Rivière
- La Scène - Prince de Galles
- La Salle à Manger - Hélène Darroze
- Les Cop's et leurs Cuisines du Monde
- Friends & Family
- L'Escient
- Auberge Flora - Flora Mikula
- Oggi
- La Dame de Pic - Anne-Sophie PIC - Paris
- Djakarta Bali
On peut dire que les femmes s'en sortent plutôt très bien en tant que chefs de nos jours. Avec leur sens du détail, de l’élégance et du raffinement, vous n'avez plus à hésiter ! Profitez des offres du moment en réservant sur LaFourchette.
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1 Source : http://www.credoc.fr/publications/abstract.php?ref=CMV275
2 Source: https://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/femmes-et-gastronomie