Presentation
TERROIR GASTRONOMIQUE – Idéalement situé dans les Docks de Marseille, le restaurant Albertine Passédat vous présente une cuisine gastronomique et intimiste, qui se place entre terre et mer.
CUISINE DU SOLEIL – La carte, aux fortes connotations marines, est proposée par le renommé chef Gérald Passédat qui met à l'honneur les produits du terroir dans des assiettes pleines de goûts et de saveurs, et a donné ce nom en hommage à sa mère, Albertine.
AMBIANCE MARINE – Nappes blanches et atmosphère confortable dans la salle où se retrouve une ambiance maritime, conviviale et qui attend les duos, les amis et les familles !
edit : ce restaurant est fermé. vous pouvez dorénavant reserver au Petit Nice Passedat
Offers and events
-20% sur la carte by booking on
TheFork
Menu
Entrée
|
|
Totenes striés au teppan, chou-fleur, matcha, jus d'épinard
|
17 €
|
Fraîcheur de ligne tamisé, vinaigrette pomme verte
|
17 €
|
Nage froide de céleri branche, jardin de légumes printaniers
|
17 €
|
Plat
|
|
Contre-filet de bœuf Simmental maturé 21j, beurre d'algues aux agrumes, tartare brocolis, pommes soufflées
|
39 €
|
Poisson de ligne comme une carbonara, potargue et pélamide séchées maison
|
39 €
|
L'assiette végétale, oeuf basse température
|
39 €
|
Dessert
|
|
Légèreté glacé à la fraise, nuage de lait calpis
|
15 €
|
Kiwi-concombre rafraichis, sorbet yaourt, éclats de meringue
|
15 €
|
Chocolat café torréfié, tuile graines de courge et sésame
|
15 €
|
Opening hours
Monday |
10:00 - 19:00 |
Tuesday |
10:00 - 19:00 |
Wednesday |
10:00 - 19:00 |
Thursday |
10:00 - 19:00 |
Friday |
10:00 - 19:00 |
Saturday |
10:00 - 19:00 |
Sunday |
10:00 - 19:00 |
We are located here