Présentation
BRASSERIE PARISIENNE – Installé sur la plus belle avenue de Paris, le restaurant L’Alsace propose une cuisine traditionnelle dans un esprit contemporain, avec une vue imprenable sur les Champs-Élysées.
CÔTÉ TABLE – Vous y dégusterez ce que l’Alsace a légué de meilleur à la gastronomie française. C’est le lieu idéal pour déguster un plat du terroir ou une spécialité, un poisson ou un plateau de fruits de mer, et ce, toute l’année, en continu, y compris la nuit et le dimanche.
CÔTÉ CADRE - Avec un cadre dynamique de 600m2 qui, par un savant jeu de miroirs, semble se reproduire à l’infini, L’Alsace met à l’honneur la région française : une horloge monumentale, réplique parfaite de celle de la cathédrale de Strasbourg, une épaisse moquette pour amortir le ballet des serveurs, la douceur du velours, la noblesse du chêne, la chaleur du wengé : ici, l’Alsace signe vraiment sa présence.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrées
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Cervelas rémoulade
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10 €
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Soupe à l’oignon gratinée
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11,5 €
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Flammekueche traditionnelle
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11 €
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Véritable quiche de Lorraine
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11,5 €
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Salade de haricots verts frais, moutarde alsacienne, noisettes torréfiées
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12,5 €
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Pâté de tête alsacien par Gilles Vérot
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12,5 €
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Œuf mollet, fricasseÌe de champignons, creÌ€me de Munster
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14 €
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Filets de hareng J.C. david, pommes aÌ€ l’huile
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14 €
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Tartare de crabe, leÌgumes croquants
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15 €
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Cocktail avocat-crevettes
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16 €
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Saumon fumeÌ d’EÌcosse, creÌ€me aÌ€ l’aneth, blinis
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20 €
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Gros escargots de bourgogne label rouge (les 6)
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11 €
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Gros escargots de bourgogne label rouge (les 12)
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19,5 €
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Foie gras de canard entier mi-cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, chutney de mirabelles, pain poilâne grillé
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23 €
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Choucroutes Alsaciennes
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Strasbourgeoise
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24,5 €
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Maison d’Alsace
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27,5 €
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Maison d’Alsace arrosée de Crémant d'Alsace Brut, Gustave Lorentz
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29 €
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Choucroute de la mer
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29,5 €
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Royale de la mer
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48 €
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Viandes
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Andouillette AAAAA, crème à la moutarde alsacienne
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20 €
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Pied de cochon grilleÌ aÌ€ la façon du fameux restaurant des Halles, sauce BeÌarnaise, frites maison
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20,5 €
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Foie de veau persilleÌ, pureÌe de pommes de terre
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24,5 €
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Ballotine de volaille au foie gras de canard, pommes fondantes
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25 €
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Rognons de veau aÌ€ la moutarde aÌ€ l’ancienne, pureÌe de pommes de terre
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25 €
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Jarret de porc braiseÌ, leÌgumes d’hiver
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24,5 €
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Escalope de veau viennoise, gratin de spätzle
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26 €
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Côte de veau rôtie, fricassée de champignons, purée de pommes de terre
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34 €
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Tartare de bœuf Charolais aux couteaux façon Alsace
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23 €
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Cocotte de joue de bœuf au pinot noir, spätzle aÌ€ la creÌ€me
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25 €
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Entrecôte grillée (env. 300g), sauce Béarnaise, pommes allumettes
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34 €
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Filet de bœuf au poivre (env. 200g), pommes allumettes
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37 €
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Poissons
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Cocotte de moules marinière, pommes allumettes
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22,5 €
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PaveÌ de saumon roÌ‚ti, eÌcraseÌ de pommes de terre, beurre blanc
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26,5 €
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Dos de cabillaud poeÌ‚leÌ, creÌ€me de morilles
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27,5 €
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Filets de bar roÌ‚tis, fricasseÌe de leÌgumes verts, creÌ€me de raifort
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29,5 €
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Noix de Saint-Jacques, risotto creÌmeux, coulis de crustaceÌs
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34 €
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Belle sole meunière (env. 380g)
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46 €
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Homard canadien grilleÌ (env . 500g), cocotte de leÌgumes aux crustaceÌs
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59 €
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Homard bleu grilleÌ (env . 500g), cocotte de leÌgumes aux crustaceÌs
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82 €
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Fromage et Desserts
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Ispahan , Pierre Hermé Paris - biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises, letchis
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16 €
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Crème brûlée à la vanille
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10 €
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Île flottante, noix de pécan, caramel au beurre salé
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10,5 €
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Moelleux au chocolat, crème glacée vanille
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11,5 €
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Tarte au fromage blanc, coulis de myrtilles
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11 €
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Strudel aux pommes et raisins
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11 €
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Brioche perdue alsacienne, poeÌ‚leÌe de mirabelles, creÌ€me d’amandes
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12 €
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Crêpes flambées au Grand Marnier
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13 €
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Soufflé glacé au Grand Marnier
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12 €
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Profiteroles au chocolat chaud
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12,5 €
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Café ou thé gourmand
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12 €
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Munster fermier au lait cru FROMAGERIE SIFFERT-FRECH
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10,5 €
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Glaces et sorbets
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Alsace - Poire roÌ‚tie, chocolat chaud, crumble aux eÌpices, glace vanille, Chantilly, amandes carameÌliseÌes
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11,5 €
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Mirabelles - Sorbet & eau-de-vie mirabelle, mirabelles au sirop
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11 €
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Chocolat Liégois
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10,5 €
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Assortiment de sorbets et crèmes glacées, 3 boules au choix
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10 €
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Les horaires
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