Présentation
UN PEU D’HISTOIRE – C’est dans le salon indien de l’Hôtel Scribe qu’eût lieu en 1895 la première séance de cinématographe, avec 10 courts métrages signés Louis Lumière. En écho, le bar-restaurant L’Obscur s’inspire de l’ombre, de sa magie, de sa poésie.
BAR DE L’HÔTEL SCRIBE – Luminescence, phosphorescence, effervescence… dans la veine de la sophistication de sa carte de cocktails, la carte des mets de L’Obscur, désormais sous la tutelle de Sofitel, a le don d’envoûter celui qui la regarde.
LUXE, CHARME ET CULTURE – Dans un cadre magnifique et pour l’amour de l’art, L’Obscur associe l’avant-garde et le classicisme. Entrée, Plat et Dessert : un scénario à revisiter comme Prologue, Dénouement et Épilogue.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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sushis de saumon marinés au citron confit et mélisse, crème d’oignon caramélisé et roquette
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17 €
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salade de tomates anciennes au miel et origan, chèvre frais et chorizo ibérique, Réduction de pépins
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20 €
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foie gras de canard mi-cuit au poivre de Kâmpôt, salade de champignons crus et jeunes pousses
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19 €
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Plat
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cabillaud cuit à basse température compotée de fenouil, tomates et olives , Aïoli et pomme crue
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31 €
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filet de boeuf cuit au sautoir, pommes de terre et girolles au persil , Jus corsé et échalotes frites
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39 €
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yakitori de pintade fermière et fromage d’Abondance, carottes, pois gourmands, vinaigrette aigre-douce
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33 €
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Dessert
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sélection de fromages affinés
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16 €
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une parisienne, à choisir sur le chariot du Chef Pâtissier
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10 €
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Dégustation glacée
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18 €
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Les horaires
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