La Marée Jeanne

La Marée Jeanne

fish and seafood

3 Rue Mandar, 75002 Paris, France
01 42 61 58 34
Guidebook score
  • Gault&Millau 12.5/20
  • Michelin Assiette

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La Marée Jeanne, établissement bistronautique, sorti des eaux à la mi-mars 2015, vous accueille pour un repas autour des saveurs de la mer.

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Menu

Starter

Petit Grand

Conserverie

Crème de cabillaud, oeufs fumés, citron caviar, fèves

7€

 

Petite friture

Éperlans, légumes, gingembre

6€

 

Consommé

Homard, poivrade, coco

5€

8€

Huître

Creuses spéciales n°3 d'Isigny, beurre fumé, 2 condiments

15€

24€

Mariné

Lotte, olives de Kalamata, vinaigrette d'agrumes

8€

12€

Coquillage

Amandes en escabèche

6€

9€

Tartare

Bar aux algues, huîtres et émulsion

9€

15€

Classique

Mousseline soufflée, sauce homardine

10€

19€

Main course

 

Grillé

Dos de maigre, graines de fenouil

18€

Pièce entière

Merlan frit en colère, gribiche

21€

La pince

Croq'Homard de Jeanne

19€

Bonne mère

Comme une Bouillabaisse

24€

Dessert

 

Crème

Aux œufs à la vanille, compotée de cassis

7€

Tartelette

Chocolat grand cru, crème praliné

9€

Fruits

Fraîcheur d'agrumes, granité vodka orange

8€

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Tuesday 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Wednesday 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Thursday 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Friday 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30

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La Toquée
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La Toquée, 8 years ago.
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Le Petit Chef
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Le Petit Chef, 8 years ago.
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