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Présentation de l'établissement.
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Entrée |
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|---|---|
Terrine de raie, tomates anciennes, basilic |
13 € |
Ravioles de jarret de veau, laitue et fourme d’ambert |
11 € |
Poulpe de roche, fèves et humous. Sauce diable |
13 € |
Plat |
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|---|---|
Barbue de ligne, avocats snackés et blettes au jus, amandes fraîches |
26 € |
Échine de cochon fermier, olives noires et tomates concassées, oseille/cacao |
21 € |
Pigeon rôti de Vendée, concombre/coco, courgette zéphyr et oignon rouge |
28 € |
Dessert |
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|---|---|
Ganache chocolat, sablé breton, crème glacée tonka |
9 € |
Rhubarbe confite, crumble avoine, glace sauge |
9 € |
Pêches confites, granola, sorbet yaourt thym citron |
9 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
