Présentation
Son nom à lui seul évoque les grands vins de Bourgogne. C'est dire combien cette étape se veut avant tout épicurienne. Construite en 1842, cette ancienne auberge de campagne entourée d'écuries a fait des valeurs et des saveurs de son terroir son principal atout. Place à une rusticité chaleureuse et gourmande. Mariant harmonieusement des meubles en bois très classiques aux détails plus modernes équipant la salle de bain, cet hôtel joue la carte du bien-être en toute simplicité. Le tout arrosé, du côté du restaurant, des meilleurs vins du cru. A noter, un superbe caveau voûté pour acheter quelques bouteilles.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Oeufs en meurette à la lie de Puligny
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22 €
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Foie gras de canard mi-cuit, fruits frais et secs au parcherenc-du-vic-bihl
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24 €
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Escargots de Bourgogne en coquilles, beurre émulsionné au vin blanc
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28 €
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Plat
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Bar sauvage poêlé, pomme de terre et mini pousse
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39 €
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Boeuf charolais en filet, navet de Pardailhan, radis red meat, green meat
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39 €
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Ris de veau sur un confit d'oignons rouges, salsifis, trompette de la mort
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37 €
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Dessert
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Citron, menthe et rhum blanc en mojito, cigare choco-menthe
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15 €
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Pomme, coing en tarte fine, glace gingembre
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13 €
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Millefeuille renversé tout chocolat, granité à la liqueur de cacao
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13 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
12h00 - 14h00 |
19h00 - 21h30 |
| Mardi |
12h00 - 14h00 |
19h00 - 21h30 |
| Mercredi |
12h00 - 14h00 |
19h00 - 21h30 |
| Jeudi |
12h00 - 14h00 |
19h00 - 21h30 |
| Vendredi |
12h00 - 14h00 |
19h00 - 21h30 |
| Samedi |
12h00 - 14h00 |
19h00 - 21h30 |
| Dimanche |
12h00 - 14h00 |
19h00 - 21h30 |
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