Presentation
Présentation de l'établissement.
Offers and events
Booking on TheFork
Menu
Entrée |
|
|---|---|
Maki chair de crabe & crème d avocat |
|
Foie gras poêlé & pomme confite mûre |
|
Gaspacho betterave & mozzarella di Buffala |
|
Œuf parfait "Florentine" & Parmesan |
|
Sashimi de Merlu, cresson & huîtres |
Plat |
|
|---|---|
Filet de Saint-Pierre, citronnelle & curry vert, Choux fleur & coco |
|
Agneau de lait des Pyrénées, confit façon sarcives & rôti à là genièvre, Purée de céleris truffée |
|
Filet de maquereau & moutarde à l ancienne, pommes grenaille au beurre fumé |
|
Caille rôtie & jus aux dattes Medjool, semoule aux fruits secs |
|
Filet de Bar, panais & poire |
Dessert |
|
|---|---|
Choux craquelin citron & myrtille |
|
Chocolat Kalingo & safran |
|
Mousse marbrée pistache/cassis & biscuit citron vert |
|
Barre croustillante au chocolat Manjari |
|
Cube 100% noisette, fraîcheur yaourt |
Opening hours
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Monday | - | - |
| Tuesday | - | - |
| Wednesday | - | - |
| Thursday | - | - |
| Friday | - | - |
| Saturday | - | - |
| Sunday | - | - |
