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Lumen

Lumen

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Restaurant de l'hôtel Lumen

Italian japanese

Cuisine fusion italo-japonnaise

15 Rue des Pyramides 75001 Paris
01 44 50 77 00
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Guidebook score
  • Gault&Millau 13.0/20

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Présentation

PARIS 1er - Le restaurant Lumen vous attend dans la rue des Pyramides en plein cœur du 1er arrondissement. Vous pourrez découvrir aux alentours de nombreux icônes et monuments parisiens tels que le jardin des Tuileries ou encore le musée du Louvre.

LE MENU - Ce restaurant haut de gamme vous propose de découvrir une cuisine fusion italienne avec influences japonaises. Le chef met un point d’honneur à proposer des produits frais et de qualité qu’il décline à travers une carte courte, qui varie au gré des saisons. Carpaccio de poisson du moment, velouté chaud de lentilles et burrata de Puglia, des spécialités de pâtes... un régal !

LES VINS - En accord avec les plats choisis, le personnel vous proposera une sélection de vins de petits producteurs mais aussi de grands noms.

Offres & événements

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Menu

Entrées

Burrata et fruits de saison

16 €

Terrine de légumes du potager, coulis de tomates et crème de fromage de chèvre

18 €

Sashimi de daurade royale, gelée de consommé de tomates au konbu et salicorne

22 €

Truite basse température, mayonnaise de brocoli, chou chinois au yuzu, œufs de truite et agrumes

20 €

Bœuf* wagyu « Ozaki » Aburi, gelée de tosazu et caviar d’aubergine au wasabi

26 €

Assiette de Chorizo du Pays Basque, mortadelle, terrine de foie gras maison, coppa

14 €

Plats

Spaghetti artisanales « Rustichella d’Abruzzo » au calamar et à la langoustine, tomates Datterini et poutargue

26 €

Pici au mijoté de pancetta de cochon ibérique, quenelle de ricotta au chorizo

22 €

Tagliolini au beurre truffé, asperges du moment, œuf parfait et Moliterno

23 €

Risotto du jour de riz « Carnaroli Acquerello »

25 €

Poisson du marché et son accompagnement du jour

32 €

Viande sélectionnée et son accompagnement du jour

35 €

Desserts et Fromages

Vacherin aux herbes grecques, glace ricotta et Granny Smith

14 €

Sabayon au vin jaune, parfait coco et tonka, fruits exotiques

14 €

Baba aux fraises arrosé au saké et glace au lait infusée au basilic

14 €

Dessert du jour, consulter notre équipe pour plus de détails

14 €

Fromages de saison de chez Martine Dubois

14 €

Les horaires

<
  Midi Soir
Lundi - -
Mardi 12:00 - 14:30 19:15 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30 19:15 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30 19:15 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30 19:15 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 19:15 - 22:30
Dimanche - -

Nous sommes situés ici

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PikPok
Visited the 2019-06-21
Average
Service
Food
Cleanliness
Atmosphere
Price-quality ratio
Restaurant haut de gamme, assez cher mais cuisine italo-japonaise surprenante. en entrée, une merveilleuse salade tomate-burrata où chaque tomate est accompagnée d'un condiment spécifique. Et le dessert, tout aussi bon, le tiramisu au macha, qui vaut le deplacement à lui tout seul.
PikPok, 5 years ago.
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