Restaurant Michel Sarran

Restaurant Michel Sarran

gourmet

21 Boulevard Armand Duportal 31000 TOULOUSE
05 61 12 32 32
Guidebook score
  • Gault&Millau 17.5/20
  • Michelin 2 stars

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Présentation

Ici, c'est une maison plus qu'un restaurant - où l'art de vivre se pratique avec douceur, discrétion et charme. On vous accueille avec respect, convivialité, chaleur et très vite, comme des amis. Le mot client n'a pas de sens.

Ici, tout va par deux : la salle, la cuisine, Françoise et Michel Sarran. La salle d'abord, non les salles. Elles sont chaque fois doubles :

Celle du bas, à l'aménagement moderne, avec bois et carrelage qui adoucissent lignes droites et courbes et qui, aux beaux jours, s'ouvre sur un jardin intérieur.

Il y a ensuite les salles du haut. Là, aucun doute, la notion de restaurant s'efface au profit de celle d'une maison familiale et bourgeoise. Dès lors, l'ambiance est forcément plus intime, plus feutrée.

 

 

Offres & événements

Menu Déjeuner à 60€ (hors jours fériés),  vin et café compris
 

Menu

Entrées

Le velouté de choux fleurs à l'Avruga
Accra de morue douce
Le feuilleté niçois au pistou

Plats

Le filet de lieu jaune
En marinière de coquillages à l'huile Papillon
Le magret de canard grillé à l’ail,
Parmentier de confit, panisses frites

Desserts

La sélection de fromages de Xavier
Légèreté de chocolat Guanaja, onctueux pistache,
Crème glacée et tuile cacao

Les horaires

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45
Tuesday 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45
Wednesday Closed 20:00 - 21:45
Thursday 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45
Friday 12:00 - 13:45 20:00 - 21:45
Saturday Closed
Sunday Closed

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