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Tosca

Tosca

Tosca

Italian

20 Rue du Cirque, 75008 Paris
01 42 68 10 00
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  • Gault&Millau 14.0/20
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Presentation

Partir à la découverte d’une cuisine italienne méditerranéenne chic et raffinée au restaurant Tosca.

Les meilleurs producteurs italiens ont été sélectionnés par notre chef Vito Grippa pour accompagner la création d’une cuisine de gourmet, fraîche, simple, contemporaine et donner ainsi le meilleur de l’Italie.

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Menu

Antipasti

Langoustine aux aubergines fumées, sauce cresson et mousse au chocolat blanc

34 €

Cru de poisson mariné, caviar italien et velouté de mozzarella de bufflonne

32 €

Tartare de bœuf aux agrumes, crème de pommes de terre et variation de tomates

34 €

Eclair salé de queue de bœuf, mesclun de radis, safran et chutney de mure

30 €

Pasta et Risotti

Tagliolini maison à la tomate fraîche et basilic

31 €

Tagliatelles fraîches au homard, crème de petit pois, crue de cacao

39 €

Ravioli maison morue et pommes de terre, crème de pois-chiches, cru de tomates

34 €

Cavatelli maison au ragoût de saucisse de Toscane, tarallo et caciocavallo DOP

32 €

Risotto aux asperges, cèpes déshydratés au café et fromage stracchino

34 €

Viandes et Poissons

Homard en pâte à frire, crème d’amande, salade de cèleri croquant, chips de vitelotte

49 €

Lotte farcie au gambas rouge, carottes au gingembre et burrata à la menthe

44 €

Filet de bœuf mariné au limoncello, pommes de terre au cacao

46 €

Boulettes de veau, mousse de tomate et basilic, sponge cake aux olives, croquant de pecorino

44 €

Dessert

Morbido al limone, granita al chinotto, frutti rossi

18 €

Tiramisu’ al caffé espresso selezione Tosca

18 €

Gianduiotto alla tonda gentile delle Langhe

18 €

Pannacotta alla caprese

18 €

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00
Tuesday 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00
Wednesday 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00
Thursday 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00
Friday 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00
Saturday 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00
Sunday Closed

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