WALLY LE SAHARIEN

WALLY LE SAHARIEN

halal marocain

36 Rue RODIER 75009 PARIS
01 42 85 51 90
Guidebook score
  • Gault&Millau 13.5/20

Post your recent review
(Only recent reviews less than 3 years are used for calculating the average)

Présentation

RÊVES D'ORIENT - Poussez les portes de Wally Le Saharien (ancien chamelier) et embarquez pour un voyage au Sahara, à la découverte de la culture Touareg. Dans une ambiance feutrée, stuc et tapisseries, cuivre, fer forgé et miroirs. Tout est mis en place pour un dépaysement dans le confort et l'élégance de ses hôtes. Une salle voûtée, dont la décoration apporte aux lieux ce côté magique et feutré. Autant de détails qui vous invitent à passer un moment magique.
UNE CUISINE AUTHENTIQUE - Djilla vous concocte une cuisine authentique venue du Grand Sud du Sahara tout en détournant les recettes traditionnelles pour les accommoder à sa façon. Le Couscous Saharien : de la neige chaude, d'un blanc nacre, cette graine sans bouillon ni légumes. Ce plat dépouillé inspiré par la pureté des paysages désertiques redonne toute sa valeur à la semoule exquise de légèreté. Il est servi avec un carré d'Agneau de Thouars, enrobé d'épices longuement cuit au four, d'une texture encore jamais rencontrée, unique.
DES INVENTIONS COLORÉES ET RAFFINÉES - Il suffit de se laisser guider dans ce parcours de saveurs : le Tajine d'Agneau aux Olives fondant et goûteux, les Gambas avec ses légumes croquants sautés et parfumés au thym, le Couscous Tradition avec l'excellent bouillon de légumes parfumé... sans oublier le bouquet final avec les sucreries dont le Délice Saharien accompagné du fameux thé à la menthe !
La boutique WALLY TRAITEUR attenante est à votre service si vous voulez emmener un petit bout d'évasion à la maison.

Offres & événements

Booking on TheFork

Menu

Entrée

 

Zroudia (salade de carottes à l'ail, persil, cumin poêlé doucement à l'huile d'olive)

8,5 €

Pastilla traditionnelle

8,5 €

Feuilletés de poissons, carottes aux épices, salade croquante

8,5 €

Plat

 

Couscous saharien agneau de 6 Heures, confit aux Herbes & Epices

23,5 €

Couscous végétarien aux petits légumes cuisson vapeur

21,5 €

Dorade Epicée Farcie aux Dattes, Amandes Torréfiées, Couscous à l'Orge

23,5 €

Dessert

 

Assiette Dégustation de Douceurs (Baklawa, Corne de Gazelle, Kaak Ambar....)

8,5 €

Le Targui aux Pommes confites, Sorbet Framboise & à la Rose

8,5 €

Feuilletés aux Amandes et au Miel, Glace Vanille

8,5 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

Nous sommes situés ici

Customer reviews
Share your review for advising your followers

No review currently
Loading...

Wall of messages
You can ask questions or write a little message here

No message
Loading...

Share this page

And close by...