Une Table Au Sud

Une Table Au Sud

méditerranéen

Restaurant étoilé de Karine et Ludovic Turac

1 Rue République 13002 MARSEILLE
04 91 90 63 53
Guidebook score
  • Gault&Millau 14.5/20
  • Michelin 1 star

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Présentation

Karine et Ludovic Turac vous accueillent dans leur restaurant Une Table au Sud
Le Marseillais Ludovic Turac a fait ses classes entre quelques grandes tables parisiennes (le Bristol et Guy Savoy, puis l’Hôtel du Castellet et le concours Top Chef 2), et son épouse Karine (sommelière et directrice de salle), portent aujourd’hui haut et fort les couleurs d’une des plus belles tables de Marseille..

Le secret de ce restaurant ?  Une cuisine créative et méditerranéenne, dans le respect des saisons et des produits.

Le Menu "le temps d'Une Saison" est donné à titre indicatif 
prix pour 4 plats : 58€
prix pour 4 plats & fromage : 72€


Offres & événements

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Menu "le temps d'Une Saison"

Plats

Cueillette de plein champ

Crue, cuite, pickles et fleur d’oranger

L’Asperge verte de roques-hautes

« pochée-grillée » au barbecue. Mangue, poivron et aromates

L’Artichaut

Dans une tourte, condiment à la grecque et vierge végétale.

Le Fromage(*)

Tome et sainte-maure affinés pour nous. Stracciatella au lait de bufflone.

La Poire martin-sec

Confite à l’hibiscus, financier moelleux parfumé au mahalep et liqueur glacée.

Les horaires

  Lunch Dinner
Monday Closed
Tuesday 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45
Wednesday 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45
Thursday 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45
Friday 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45
Saturday 12:00 - 13:30 19:00 - 21:45
Sunday 12:00 - 13:30 Closed

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