Restaurant Bubune

Restaurant Bubune

French

Restaurant de Denise Hodeau

16 Rue Jouffroy d'Abbans 75017 PARIS
01 42 67 60 10
Guidebook score
  • Gault&Millau 9.0/20

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Présentation

Plus intime qu'un bistrot et moins guindé qu'un restaurant, le Restaurant Bubune vous ouvre ses portes.
Madame Hodeau vous accueillera chaleureusement pour vous faire vivre un moment gourmand entre amis ou en famille. Ayant fait ses armes dans des établissements de renom tel que Fauchon, Le Crillon et le Lutetia, elle prendra plaisir à vous faire profiter de son savoir faire.
Le décor de cet établissement s'inspire des origines solognotes de sa propriétaire. On y retrouve tout le terroir et l'authenticité s'accordant parfaitement à la convivialité ambiante.

Depuis Décembre 2018, cet établissement est remplacé par le restaurant l'Instant

 

Offres & événements

Booking on TheFork

Menu

Entrée

 

Pleurotes aux épices douces

8 €

Foie gras de canard (fait par Bubune), gelée de miel et fruit en aigre-doux

14 €

Légumes grillés à la Sicilienne aux copeaux de Parmesan

8 €

Plat

 

Coeur de filet de boeuf présenté comme un rôti, sauce au vin vieux, gâteau de pommes de terre

24 €

Filet de bar, beurre acidulé au Xérès sur une ratatouille aux lentilles du Puy

18 €

Saumon Gravlax, carottes à la Marocaine

15 €

Dessert

 

Le pot noir de Bubune et sa tuile géante à l'orange

8 €

Cristalline de pommes au lait d'amandes

8 €

Riz au lait à la pistache et son petit financier

8 €

Les horaires

Monday Closed
Tuesday 08:00 - 22:00
Wednesday 08:00 - 22:00
Thursday 08:00 - 22:00
Friday 08:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 15:00

Nous sommes situés ici

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